Συνταγές

Ρομαντικό γεύμα για του Αγίου Βαλεντίνου | Spaghetti με Ταϋλανδέζικα κεφτεδάκια

H μέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι ξεχωριστή. Έτσι απαιτείται ένα ξεχωριστό γεύμα.

Ρομαντικό γεύμα για του Αγιού Βαλεντίνου

Συνταγή για Spaghetti με Ταϋλανδέζικα κεφτέδάκια για ένα ρομαντικού γεύμα του Αγίου Βαλεντίνου! Το γεύμα αυτό είναι αρκετά υγιεινό και χαμηλό σε υδατάνθρακες.

Υλικά για την Σως

Σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)

½ Τζίντζερ Thumb Root (τριμμένο)

1 κουταλιά της σούπας κόκκινο κάρυ Ταϊλάνδης

200 ml χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα καρύδας

2 κουταλιές της σούπας Myprotein Βούτυρο κάσιους

1 κουτ. Ελαιοκράμβη σε λάδι για τηγάνισμα

Υλικά για τους κεφτέδες

200g Χοιρινό (ή οποιοδήποτε κιμά της επιλογής σας)

1 μεγάλο κρόκο

1 φέτα μπαγιάτικο ψωμί

1 πράσινο τσίλι (ψιλοκομμένο)

Για τα μακαρόνια

2 x

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Βήμα 1: Κεφτεδάκια

# 1 Aναμείξτε το χοιρινό κιμά, τον κρόκο αυγού, την τριμμένη φρυγανιά και το πράσινο τσίλι σε ένα μπολ, και στη συνέχεια χωριστε το μίγμα σε 12 κεφτέδες

# 2 Ρίχτε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τηγανίστε τα κεφτεδάκια για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

 

Βήμα 2: Σάλτσα

# 1 Ενώ οι κεφτέδες σας μαγειρεύονται, αναμείξτε το σκόρδο και το τζίντζερ σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά ή μέχρι τα κρεμμύδια να αρχίσουν να ροδίζουν

# 2 Στη συνέχεια, προσθέστε την ταϊλανδική κόκκινη πάστα κάρυ και ανακατεύετε για περίπου ένα λεπτό

# 3 Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά σε υψηλή και προσθέστε το γάλα καρύδας και το Myprotein βούτυρο κάσιους  και αφήστε το να βράσει για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα

# 4 Στη συνέχεια, προσθέστε τα κεφτεδάκια στο μείγμα, χαμηλώστε τη φωτιά στο μέτριο και μαγειρεύψτε για άλλα 10 λεπτά

# 5 Παράλληλα. μαγειρέψτε Myspaghetti σας –

Μέθοδοι Παρασκευής:

  • Στραγγίστε το νερό από τη σακούλα
  • Ξεπλύνετε με κρύο νερό
  • Ζεστάνετε το στο τηγάνι για 2-3 λεπτά ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό

# 6 Απλώστε φέτες απο φρέσκα κρεμμυδάκια πάνω και σερβίρετε!

 

Θερμίδες: 416 Πρωτεΐνες: 25,5 g Λιπαρά: 27,5 g Υδατάνθρακες: 18 g



Katerina Baka

Katerina Baka

Συγγραφέας και ειδικός


ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΣΗΜΕΡΙΝΕΣ ΜΑΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ! ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ