Πολυβιταμίνες. Διατίθενται σε πολλά σχήματα και μεγέθη και μπορείς να τις βρεις σχεδόν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, φαρμακείο ή eshop. Είναι πιθανό να μην σου είναι άγνωστες. Μπορεί να έχεις όμορφες αναμνήσεις από τους γονείς σου οι οποίοι σου έλεγαν για τη σημασία της λήψης των πολυβιταμινών σου. Οι διασκεδαστικοί γονείς συχνά έδιναν στα παιδιά τους μια φρουτώδη εκδοχή.
Ούτως ή άλλως, στο τελευταίο του βίντεο, ο διατροφολόγος και PhD ερευνητής Richie Kirwan μας λέει την αλήθεια για τον κόσμο των συμπληρωμάτων. Όπως πάντα, δεν σου λέει πώς να ζήσεις τη ζωή σου – θέλει απλώς να κάνεις συνειδητές επιλογές.
Τι περιέχει μια πολυβιταμίνη;
Οι πολυβιταμίνες μπορεί να είναι λίγο μπαλαντέρ. Μπορούν να περιέχουν οποιοδήποτε μείγμα βιταμινών, μετάλλων, ακόμα και άλλων ουσιών, σχεδόν σε οποιαδήποτε δόση επιλεχθεί από τον κατασκευαστή. Αν και δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή, υπάρχουν οδηγίες που πρέπει να ακολουθούνται, ιδιαίτερα το RNI — ή Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, κάθε πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα περιέχει συνήθως αρκετό από κάθε θρεπτικό συστατικό για να σου παρέχει το 100% του RNI. Ωστόσο, αξίζει να έχουμε κατά νου ότι όλοι έχουμε διαφορετικές απαιτήσεις σε βιταμίνες και μέταλλα. Οι ενήλικες γυναίκες, για παράδειγμα, χρειάζονται περισσότερο σίδηρο από τους άνδρες. Εξαιτίας αυτού, οι RNI ορίζονται συνήθως σε επίπεδο που καλύπτει το 95% των αναγκών του πληθυσμού σε θρεπτικά συστατικά.
Οι πληροφορίες βιταμινών και μετάλλων για τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι πιθανό να αναγράφονται στο πλάι του δοχείου, αποκαλύπτοντας πόση ποσότητα από κάθε μικροθρεπτικό συστατικό περιέχει το συμπλήρωμα — συνήθως σε χιλιογραμμάρια και μικρογραμμάρια — και ως ποσοστό του RNI. Η ποσότητα κάθε βιταμίνης και μετάλλου στο συμπλήρωμα είναι μικρή, αλλά αυτό οφείλεται στο ότι το σώμα σου δεν χρειάζεται πολλά – γι’ αυτό ονομάζονται μικροθρεπτικά συστατικά.
