Το πεπτικό μας σύστημα έχει να απαντήσει σε πολλά “ερωτήματα”. Η δυσπεψία, το φούσκωμα, τα αέρια και οι διάφορες ανωμαλίες στην λειτουργία του αποτελούν κάποια θέματα τα οποία απασχολούν αρκετό κόσμο.
Αλλά αυτό δεν είναι το τέλος. Τα τελευταία χρόνια, μελέτες έχουν δείξει ότι η υγεία του εντέρου βρίσκεται πίσω από μια σειρά άλλων ζητημάτων, συμπεριλαμβανομένης της ανοσίας και ακόμη και της κατάστασης του δέρματός μας.
Εάν ήσουν στο TikTok τον τελευταίο μήνα, είναι πιθανό να έχεις δει το #guttok. Εάν ναι, είναι πιθανό να έχεις συναντήσει κάποιες πληροφορίες που μπορεί να μην ήταν πλήρως σωστές.
Ευτυχώς, η υπεύθυνη ανάπτυξης προϊόντων της Myprotein, Katie Brown αφιέρωσε χρόνο για να παρουσιάσει τα καλύτερα συμπληρώματα που υποστηρίζονται από την επιστήμη για να βοηθήσουν την πέψη και το έντερο σου.
Η διαδικασία της πέψης
Η διαδικασία της πέψης ξεκινάει νωρίτερα από ό,τι ίσως είχες ποτέ αντιληφθεί – πριν καν το φαγητό περάσει από τα χείλη σου. Στην πραγματικότητα ξεκινά από όταν βλέπεις ή ακόμα καλύτερα μυρίζεις για πρώτη φορά φαγητό, γιατί αυτό διεγείρει την παραγωγή σάλιου. Το σάλιο περιέχει ένζυμα που ξεκινούν τη διαδικασία διάσπασης της τροφής. Το να γεμίζει το στόμα σου με σάλιο είναι το πρώτο στάδιο της πέψης.
Και όταν δεν αντέχεις άλλο να περιμένεις και επιτέλους τρως αυτή την πρώτη μεγάλη μπουκιά, το δεύτερο στάδιο της πέψης βρίσκεται σε εξέλιξη. Το μάσημα της τροφής σου είναι ένα τεράστιο μέρος στη διαδικασία της πέψης. Διασπάς το φαγητό σε μικρότερα κομμάτια, όχι μόνο για να μπορείς να το καταπιείς, αλλά έτσι ώστε το φαγητό να έχει μεγαλύτερη επιφάνεια, επιτρέποντας στα πεπτικά ένζυμα στο σάλιο σου να λειτουργούν πιο εύκολα.
Όταν το φαγητό σου μασηθεί επαρκώς (ο μέσος άνθρωπος μασάει την τροφή του 32 φορές πριν το καταπιεί, παρεμπιπτόντως) τότε θα το καταπιείς. Στη συνέχεια περνά από το εσωτερικό πεπτικό σου σύστημα, όπου διασπάται ακόμη περισσότερο.
Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας διάσπασης του φαγητού, όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά θα ληφθούν από τα τρόφιμα – αυτό συμβαίνει όταν τα θρεπτικά συστατικά, όπως η πολύτιμη πρωτεΐνη, λαμβάνονται από τα τρόφιμα.
Και αυτή, με λίγα λόγια, είναι η πεπτική διαδικασία. Τώρα ας δούμε την εξήγηση για το πώς προστατεύει το έντερο σου. Όπως μπορείς πιθανώς να φανταστείς, η διατροφή σου παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο στην υγεία του πεπτικού σου συστήματος, αλλά υπάρχουν ορισμένα συμπληρώματα που μπορούν να κάνουν την πεπτική σου ζωή λίγο πιο εύκολη.
Βρομελίνη
Προερχόμενη από ανανά, η βρομελίνη λειτουργεί ως πρωτεάση. Μια πρωτεάση διασπά πρωτεΐνες, μερικές από τις οποίες μπορεί να είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν. Καθώς μεγαλώνεις, ο αριθμός των πεπτικών ενζύμων στο στομάχι σου μειώνεται φυσικά. Με λιγότερα ένζυμα μπορεί να εμφανίσεις φούσκωμα ή κράμπες. Η βρωμελίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση αυτού.
