Cinnamon Roll Mug Cake με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Αυτά τα σπιτικά ρολά κανέλας θα θες να τα κάνεις ξανά και ξανά, είτε θες ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες με γεύση ή κάτι που θα ικανοποιήσει την επιθυμία σου για γλυκό.

Φτιαγμένα με συστατικά που μπορείς να βρεις στο ντουλάπι σου, εγγυόμαστε ότι αυτά θα είναι η νέα σου επιλογή όταν έχεις τη διάθεση για κάτι γλυκό και χαλαρό. Αντί για ένα σούπερ ζαχαρούχο γλάσο, διαπιστώσαμε ότι ένα απλό μείγμα γάλακτος και η απίστευτη Impact Whey Protein με γεύση Κανέλα Δανίας μπορεί να κάνει την ίδια δουλειά εξίσου καλά-και είναι πολύ καλύτερο για τους στόχους fitness που έχεις θέσει!

https://youtu.be/fmT8yqAZPR8

Συστατικά

• 3 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1 scoop Impact Whey Protein (Cinnamon Danish)
• 120 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 120 γρ γιαούρτι
• 1 κουταλιά του γλυκού λάδι καρύδας (λιωμένο)
• 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα

Μέθοδος

1) Προθέρμανε το φούρνο στους 180 °C.

2) Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτεψε το γάλα και τη σκόνη πρωτεΐνης κανέλας μέχρι να ομογενοποιηθούν και, στη συνέχεια, άφησέ τα στην άκρη.

3) Στη συνέχεια, ανακάτεψε μαζί το αλεύρι και το γιαούρτι μέχρι να γίνει ζύμη. Ρίξε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια της κουζίνας σου για να μην κολλήσει και στη συνέχεια άνοιξε το προς τα πάνω σε μια μακριά λωρίδα που έχει πάχος περίπου 1 εκατοστό. Θα έχεις αρκετή ζύμη για να φτιάξεις 2 ξεχωριστές μερίδες - αν δεν θέλεις να κάνεις και τις δύο ταυτόχρονα, κράτα την υπόλοιπη ζύμη σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για να την χρησιμοποιήσεις την επόμενη μέρα.

4) Χρησιμοποίησε ένα μαχαίρι για να κόψεις τις ανομοιόμορφες άκρες έτσι ώστε να έχεις μια μακριά λωρίδα ζύμης σε σχήμα ορθογωνίου, στη συνέχεια άλειψε με ένα στρώμα λιωμένο λάδι καρύδας και πασπάλισε με άφθονη κανέλα. Στη συνέχεια, τύλιξε τη ζύμη από το κάτω μέρος της λωρίδας, έτσι ώστε να έχεις ένα σφιχτό ρολό.

5) Τοποθέτησε το ρολό κανέλας σου σε ένα μικρό ραμέκιν ή κούπα ανθεκτική στο φούρνο και στη συνέχεια ψήσε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί.

6) Άφησε το να κρυώσει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια άλειψε το γενναιόδωρα με το μείγμα κανέλας και πρωτεΐνης γάλακτος που έκανες νωρίτερα. Απλό και τόσο νόστιμο!