Μετάβαση στο βασικό περιεχόμενο
Συνταγές

Σπιτικό Burger Πρωτεΐνης

Σπιτικό Burger Πρωτεΐνης
Myprotein
Writer and expert8 μήνες πριν
Προβολή του προφίλ του Myprotein

Λαχταράς ένα ζουμερό burger αλλά δεν θέλεις τις θερμίδες που το συνοδεύουν όταν το τρως έξω; Δες αυτή την συνταγή για ένα μοναδικό σπιτικό burger!

Με 672 θερμίδες και 62 γρ. πρωτεΐνη, αποτελεί το ιδανικό γεύμα για μετά την προπόνηση!

Συστατικά

  • 1 ψωμάκι burger κομμένο στην μέση
  • 15 γρ. Ketchup light
  • 20 γρ. κρεμμύδι
  • 1 αυγό
  • 1 φέτα τυρί άπαχο (π.χ. Τρικαλινό)
  • Λίγο μαρούλι
  • Λίγο ρόκα
  • 1 φέτα μπέικον
  • 150 γρ. στήθος κοτόπουλο ή άπαχο μοσχάρι σε κιμά (ωμή ζύγιση) 

Διαδικασία

  1. Μαγείρεψε τον κιμά που θα επιλέξεις και πλάσε τον στην μορφή μπιφτεκιού. Μπορείς να βάλεις λίγο κρεμμύδι, ελάχιστο λάδι και λίγο νεράκι στον κιμά.
  2. Μαγείρεψε το αυγό όπως εσύ επιθυμείς – είτε στο τηγάνι είτε βραστό.
  3. Άρχισε να χτίζεις το burger σου και βάλε τα υλικά ένα-ένα.
  4. Βάλε το στον φούρνο για 5 λεπτά ώστε να λιώσει το τυρί.
  5. Καλή απόλαυση!

Γιατί αυτό το σπιτικό burger αποτελεί την τέλεια επιλογή για διατροφή;

Για τους λάτρεις της φυσικής κατάστασης και τους bodybuilders, η εύρεση της τέλειας ισορροπίας μεταξύ γεύσης και διατροφής μπορεί να είναι μια πρόκληση. Αυτό το σπιτικό burger είναι ένα γαστρονομικό αριστούργημα που όχι μόνο δελεάζει τους γευστικούς σου κάλυκες, αλλά υποστηρίζει και τους στόχους σου για fitness και bodybuilding. Κάθε συστατικό σε αυτό το μπιφτέκι έχει επιλεχθεί προσεκτικά για να παρέχει ένα ολοκληρωμένο και ικανοποιητικό γεύμα, κατάλληλο για το μυϊκό σου σύστημα. Πάμε να αναλύσουμε τα συστατικά αυτού του burger για να τονίσουμε γιατί είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια δίαιτα fitness και bodybuilding.

Ψωμάκι Burger

Το θεμέλιο οποιουδήποτε burger είναι το ψωμί, και σε αυτή την περίπτωση, επιλέξαμε ένα τυπικό ψωμάκι μπιφτέκι κομμένο στη μέση. Αν και μπορεί να μην είναι το πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χρησιμεύει ως πηγή υδατανθράκων που μπορεί να προσφέρει μια γρήγορη ώθηση ενέργειας. Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για την αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου, τα οποία εξαντλούνται κατά τη διάρκεια έντονων προπονήσεων, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για τους αθλητές.

Κέτσαπ Light (15 γρ.)

Το Ketchup light είναι ένα καρύκευμα με λίγες θερμίδες που προσθέτει γεύση στο μπιφτέκι χωρίς να γεμίζει υπερβολικές θερμίδες. Αυτό το συστατικό προσφέρει μια πινελιά γλυκύτητας στο μπιφτέκι, ενισχύοντας τη συνολική του γεύση. Λάβε υπόψη ότι το μέτρο είναι το κλειδί, καθώς το κέτσαπ μπορεί να περιέχει πρόσθετα σάκχαρα και νάτριο.

Κρεμμύδι (20 γρ.)

Τα κρεμμύδια είναι ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες που προσθέτει μια ευχάριστη τραγανή γεύση και μια έκρηξη γεύσης στο burger. Είναι επίσης πηγή βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση μετά την προπόνηση. Τα κρεμμύδια περιέχουν κερκετίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στην προώθηση της γενικής υγείας.

Αυγό (1)

Τα αυγά είναι μια φανταστική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Με περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά αυγό, αποτελεί κρίσιμο συστατικό για την αποκατάσταση και την ανάπτυξη των μυών. Επιπλέον, τα αυγά παρέχουν απαραίτητα αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της λευκίνης, η οποία παίζει βασικό ρόλο στη σύνθεση πρωτεϊνών.

Τυρί με χαμηλά λιπαρά (1 φέτα, π.χ. Τρικαλινό):

Το τυρί με χαμηλά λιπαρά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου. Η πρωτεΐνη του τυριού μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση και ανάπτυξη των μυών, ενώ το ασβέστιο είναι απαραίτητο για γερά οστά, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για τους bodybuilders. Η επιλογή μιας επιλογής τυριού με χαμηλά λιπαρά βοηθά να διατηρείται υπό έλεγχο η συνολική περιεκτικότητα σε λίπος του burger, ενώ παράλληλα προσφέρει αυτή την κρεμώδη και αλμυρή γεύση.

Μαρούλι

Το μαρούλι είναι ένα συστατικό με λίγες θερμίδες, πλούσιο σε φυτικές ίνες που συμβάλλει στην ικανοποιητική τραγανή γεύση του μπιφτέκι. Παρόλο που μπορεί να μην είναι μια ισχυρή πηγή διατροφής, προσθέτει όγκο στο burger, καθιστώντας το πιο χορταστικό χωρίς να αυξάνει σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων.

Ρόκα (ρόκα)

Η ρόκα είναι ένα φυλλώδες πράσινο με τέλεια και έντονη γεύση. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Κ και του φυλλικού οξέος. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να υποστηρίξουν τη συνολική υγεία και ευεξία, καθιστώντας τα μια εξαιρετική προσθήκη σε μια δίαιτα bodybuilding.

Μπέικον (1 φέτα)

Το μπέικον θεωρείται συχνά μια ένοχη απόλαυση, αλλά όταν χρησιμοποιείται με μέτρο, μπορεί να προσθέσει μια έκρηξη καπνιστής και αλμυρής γεύσης στο burger σου. Ενώ το μπέικον είναι σχετικά πλούσιο σε λιπαρά και νάτριο, παρέχει επίσης πρωτεΐνη και γεύση, καθιστώντας το ένα δελεαστικό συστατικό για όσους θέλουν να απολαύσουν τα γεύματά τους χωρίς να υπερβάλουν στις θερμίδες.

Κιμάς στήθος κοτόπουλου ή άπαχο μοσχαρίσιο κρέας (150 gr, ωμό βάρος):

Το αστέρι του σόου, η πηγή πρωτεΐνης, προέρχεται είτε από κιμά στήθος κοτόπουλου είτε από άπαχο βοδινό. Και οι δύο επιλογές είναι εξαιρετικές επιλογές για bodybuilders και λάτρεις της φυσικής κατάστασης. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, απαραίτητα αμινοξέα και σίδηρο. Η πρωτεΐνη είναι το δομικό στοιχείο των μυών, καθιστώντας την αναπόσπαστο μέρος μιας δίαιτας bodybuilding. Ο σίδηρος υποστηρίζει τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα, εξασφαλίζοντας βέλτιστη απόδοση κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

Διατροφή και ισορροπία:

Τώρα που αναλύσαμε κάθε συστατικό, είναι σαφές ότι αυτό το σπιτικό fitness burger είναι καλά ισορροπημένο και προσαρμοσμένο στις ανάγκες των ατόμων που ακολουθούν δίαιτα fitness ή bodybuilding. Παρέχει ένα μείγμα από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, υγιή λίπη και απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Ακολουθεί μια περίληψη των διατροφικών πλεονεκτημάτων του burger:

  • Υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη από αυγό, τυρί με χαμηλά λιπαρά και στήθος κοτόπουλου ή άπαχο βοδινό κρέας για αποκατάσταση και ανάπτυξη των μυών.
  • Υδατάνθρακες από το ψωμί για αναπλήρωση ενέργειας.
  • Φυτικές ίνες από μαρούλι και ρόκα για κορεσμό και πεπτική υγεία.
  • Μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων από τα λαχανικά (κρεμμύδι, μαρούλι, ρόκα) για την υποστήριξη της συνολικής υγείας.
  • Μια πινελιά γεύσης και απόλαυσης από κέτσαπ και μπέικον.
  • Απαραίτητο ασβέστιο για την υγεία των οστών από τυρί με χαμηλά λιπαρά.
  • Τραγανό από τα λαχανικά και το μπέικον.

Με λίγα λόγια

Συμπερασματικά, το σπιτικό fitness burger είναι μια γαστρονομική απόλαυση που ευθυγραμμίζεται απόλυτα με τις διατροφικές απαιτήσεις ενός bodybuilder ή ενός λάτρη του fitness. Επιτυγχάνει μια αρμονική ισορροπία μεταξύ γεύσης και διατροφής, προσφέροντας ένα πλήρες γεύμα που υποστηρίζει την ανάπτυξη των μυών, την αποκατάσταση και τη συνολική ευεξία.

Αν και είναι σημαντικό να προσαρμόσεις τη διατροφή σου στους συγκεκριμένους στόχους σου, τα συστατικά αυτού του burger αποτελούν απόδειξη του πόσο νόστιμη και ευχάριστη μπορεί να είναι η υγιεινή διατροφή. Επιλέγοντας τα σωστά συστατικά, μπορείς να δημιουργήσεις γεύματα που δεν είναι μόνο ωφέλιμα για το ταξίδι της φυσικής σου κατάστασης αλλά και ευχάριστα στην κατανάλωση. Έτσι, απόλαυσε αυτό το σπιτικό fitness burger ενώ δουλεύεις σκληρά προς τις φιλοδοξίες σου για τη φυσική κατάσταση και το bodybuilding.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες672
Συνολικό λίπος29g
Συνολικοί υδατάνθρακες37g
Πρωτεΐνη62g
Myprotein
Writer and expert
Προβολή του προφίλ του Myprotein
ounded around a kitchen table in 2004, Myprotein’s vision has always been to revolutionise how we power movement. In 2011 Myprotein became part of the THG family, and by 2016 we proudly claimed the title of the world’s leading online sports nutrition brand. Over the last 20 years, we’ve created game-changing supplements like Clear Whey and Dry Scoop Pre-Workout and launched new brands tailored to your needs including MP, Myvitamins, Myvegan and MyPRO. We exist to break boundaries. To help you cut through the noise in the fitness industry and get down to the information you can trust. Our blog features articles from trusted PT’s, nutritionists and dieticians with tons of experience in the industry. We listen to what topics you’re interested in, and dip into our pool of experts to give you information you can trust.
myprotein