Αλατισμένο Τσιζκέικ Snickers με Φυστικοβούτυρο | Χωρίς ψήσιμο

Αλατισμένο Τσιζκέικ Snickers. Ένα "υβριδικό" γευστικό γλύκισμα με φυσικά και θρεπτικά συστατικά όπως το νέο φυστικοβούτυρο σε γεύση Μέλι & Θαλασσινό Αλάτι.

Αλατισμένο Τσιζκέικ Snickers | Χωρίς ψήσιμο

Μερίδες: 9 τετραγωνάκια

150g μαλακοί χουρμάδες χωρίς κουκούτσι

50g Λάδι καρύδας (λιωμένο)

75g φιστίκια

1 κ.γ. Σκόνη Κακάο

Λίγο θαλασσινό αλάτι

200g κάσιους (εμποτισμένα σε βραστό νερό για τουλάχιστον 1 ώρα)

120g κρέμα καρύδας

4 κ.σ. Βιολογικό Σιρόπι Σφενδάμου

6-8 σταγόνες FlavDrops

Λίγο θαλασσινό αλάτι

3 κ.σ. Active Women Βούτυρο Ξηρών Καρπών σε γεύση Μέλι & Θαλασσινό Αλάτι

3 κ.σ. Βιολογικό Σιρόπι Σφενδάμου

2 κ.σ. Λάδι καρύδας (λιωμένο)

Διαδικασία

#1 Ανακατέψτε τα συστατικά βάσης μέχρι να μαλακώσουν και στην συνέχεια απλώστε τα σε ένα ταψί 20x20. Βάλτε το στο ψυγείο και καθαρίστε το μπλέντερ.

#2 Στη συνέχεια, αποστραγγίστε τα μουσκεμένα κάσιους και τοποθετήστε τα στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά γεμίσματος και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσουμε. Ρίξτε τη γέμιση πάνω από την κρούστα και απλώστε ομοιόμορφα. Τοποθετήστε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα.

#3 Ενώ περιμένετε, τοποθετήστε όλα τα συστατικά της γαρνιτούρας καραμέλας σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσουν εντελώς, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ρίξτε σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 20 λεπτά.

#4 Μόλις η γέμιση και η κρούστα έχουν παγώστει, αφαιρέστε από την κατάψυξη και ψιλοβρέξτε την καραμέλα πάνω από την κορυφή, μαζί με λίγο λιωμένη σοκολάτα και ψιλοκομμένα φιστίκια.

#5 Τοποθετήστε ξανά στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες, στη συνέχεια, όταν είναι έτοιμο για καταναλώση, αφαιρέστε από την κατάψυξη και αφήστε να ξεπαγώσει για 15 λεπτά. Κόψτε σε τετράγωνα και καλή απόλαυση!!!