Τι σημαίνει « βιολογικά »;
Βιολογικό χαρακτηρίζεται ένα προϊόν, το οποίο προέρχεται και παράγεται με μεθόδους καλλιέργειας, οι οποίες ελαχιστοποιούν ή αποφεύγουν πλήρως τη χρήση συνθετικών λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων, ρυθμιστών ανάπτυξης των φυτών, ορμονών καθώς και πρόσθετων ουσιών. Επίσης απαγορεύεται αυστηρά από την νομοθεσία περί βιολογικών προϊόντων (organic legislation) η έκθεση σε ακτινοβολίες και η χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (Genetically Modified Organisms ή GMO) ή προϊόντων παραγόμενα από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς
Οι βιολογικοί καλλιεργητές βασίζονται σε αμειψισπορά (εναλλαγή φυτών για συγκομιδή), υπολείμματα συγκομιδών, αγρανάπαυση, ζωικά λιπάσματα (κοπριά) και μηχανική καλλιέργεια για τη διατήρηση της παραγωγικότητας του χώματος, τον εμπλουτισμό του με θρεπτικές ουσίες για τα φυτά καθώς και για τον έλεγχο των ζιζανίων, εντόμων και παράσιτων.

Μόνο τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να είναι βιολoγικά ;
Με μεθόδους βιολογικής καλλιέργειας δεν παράγονται μονάχα τα φυτά, αλλά εκτρέφονται και πολλά ζώα, όπως και τα προϊόντα τους, π.χ. τα αυγά. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαλλαγμένα από την χρήση και εφαρμογή αντιβιοτικών, αυξητικών ορμονών και άλλων χημικών ουσιών, οι οποίες με την κατανάλωση περνάνε στο σώμα του ανθρώπου. Η μακροχρόνια συσσώρευση τέτοιων ουσιών αυξάνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης πολύ σοβαρών ασθενειών, όπως είναι ο καρκίνος.
Φυσικά υπάρχουν και άλλα υλικά, όπως το βαμβάκι τα οποία μπορούν να παραχθούν με τις μεθόδους βιολογικής καλλιέργειας.
Η εταιρία μας διαθέτει μια μεγάλη γκάμα βιολογικών προϊόντων που μπορείτε να απολαύσετε.
Πάμε τώρα να δούμε 4 βασικά οφέλη χρήσης προϊόντων βιολογικής καλλιέργειας
#1 ΕΙΝΑΙ ΦΙΛΙΚΑ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Ο τρόπος καλλιέργειας των φρούτων και των λαχανικών έχει τεράστια επίδραση στον πλανήτη. Συγκεκριμένα, αυτή την στιγμή οι καλλιέργειες είναι υπεύθυνες κατά 14% για την συνολικές εκπομπές αερίων που ευθύνονται για το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Σύμφωνα με τον βρετανικό οργανισμό “Soil Association”, αν όλοι οι καλλιεργητές μετέτρεπαν τις καλλιέργειες τους σε βιολογικές, το ποσοστό αυτό θα μειωνόταν σημαντικά.
Η βιολογική καλλιέργεια της γης βοηθάει το έδαφος και το χώμα να είναι πιο ανθεκτικό στις κλιματικές αλλαγές. Το «βιολογικό» έδαφος είναι πιο ανθεκτικό τόσο στις ξηρασία όσο και στις πλημμύρες.
Εκτός αυτού οι βιολογικές φάρμες αποφεύγουν την χρήση των κοινών παρασιτοκτόνων, τα οποία μολύνουν το περιβάλλον και τον υδροφόρο ορίζοντα. Υπάρχουν πάνω από 320 ευρέως χρησιμοποιούμενα φυτοφάρμακα, πολλά από τα οποία καταλήγουν σε μικρές ή μεγάλες ποσότητες στο πιάτο σας.