Συνταγές

Τσιζκέικ με πρωτεΐνη χαμηλούς υδατάνθρακες και λίγα λιπαρά

Ζήτησε κανείς Πρωτεϊνικό Τσιζκέικ;

Πρωτεϊνικό Τσιζκέικ με χαμηλούς υδατάνθρακες και χαμηλά λιπαρά! Απόλαυσέ το χωρίς τύψεις και ενοχές.

τζιζκέικ

τζιζκέικ

Συστατικά

Για το Πρωτεϊνικό Τσιζκέικ θα χρειαστείτε ζελατίνη. Για την παρουσίαση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φορμάκι για κέικ ή κάποιο μικρό πιατάκι 🙂

Μερίδες: 4 μικρές

Για την βάση

  • 3 απλά τραγανά ψωμάκια
  • 1 κ.σ. Φυστικοβούτυρο
  • 2 κ.γ. γάλα της επιλογής σας
  • 1 κ.σ. ελληνικό γιαούρτι (στραγγιστό)

Για την γέμιση

  • 1 πακετάκι ζελατίνη διαλυμένο σε 30ml γάλα της επιλογής σας
  • 250g κουάρκ
  • 2 κ.σ. ελληνικό γιαούρτι (στραγγιστό)
  • 2 ασπράδια
  • 2 scoops (μεζούρες) Impact Whey Protein (την αγαπημένη σας γεύση)
  • 10 σταγόνες Flavdrops Βανίλια

Διαδικασία

1. Σε ένα μπολ τρίψτε τα ψωμάκια όσο περισσότερο μπορείτε. Στην συνέχεια ρίξτε μια μεζούρα whey.

2. Προσθέστε φυστικοβούτυρο και ανακατέψτε καλά. Θα χρειαστεί να ανακατέψετε για αρκετή ώρα με ένα κουτάλι.

3. Προσθέστε γάλα και 1 κ.σ. γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.

4. Αδιάστε την βάση σε ένα πιάτο. Με τα χέρια σας ή με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού, πιέστε το μείγμα μέχρι να γίνει επίπεδο και να ομογενοποιηθεί!

5. Σε ένα μπολ συνδυάστε το κουάρκ, το γιαούρτι, την whey και ανακατέψτε καλά.

6. Αδειάστε την ζελατίνη σε μια κατσαρόλα . Πρoσθέστε γάλα με λίγο βραστό νερό και θερμάνετε ενώ ανακατεύετε. Δεν θα πάρει αρκετό χρόνο (λιγότερο από ένα λεπτό) ώστε η ζελατίνη να λιώσει στο γάλα.

7. Ανακατέψτε την διαλυμένη ζελατίνη στο μείγμα της γέμισής σας.

8. Σε ένα χωριστό κύπελλο, χτυπήστε ένα ασπράδι αυγού μέχρι να γίνει αφράτο (είναι πιο γρήγορο να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό μίξερ, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κρόκος). Ρίξτε το ασπράδι αυγού στο μείγμα γέμισης!

9. Ρίξτε την γέμιση στην βάση και ψύξτε για περίπου μια ώρα.

10. Αφαιρέστε από το ψυγείο, κόψτε σε κομμάτια και καλή απόλαυση!

Τσιζκέικ με πρωτεΐνη χαμηλούς υδατάνθρακες και λίγα λιπαρά

Μερίδες
4 μικρές

Διατροφικά Στοιχεία

Ποσότητα ανά μερίδα

Θερμίδες 180kcal 36 Θερμίδες από Λιπαρά
% Ημερήσια Διατροφική Αξία *
Συνολικά Λιπαρά4g6%
Συνολικοί Υδατάνθρακες10g3%
Πρωτεΐνη25g50%


Bασίλης Σκωλίκης

Bασίλης Σκωλίκης

Ειδικός σε θέματα Fitness

Είμαι ο Βασίλης Σκωλίκης, γεννήθηκα στην Αθήνα και λατρεύω το Fitness και τα συμπληρώματα διατροφής. Έχω MSc σε Marketing & Business Analytics από το University of Edinburgh Business School και έχω κάνει την έρευνα μου πάνω στο Μάρκετινγκ τωνΣυμπληρωμάτων Διατροφής με τίτλο “Health Consciousness and Perceived Risk as Moderators of Purchase Intention towards Dietary Supplements”. Δεν είμαι διατροφολόγος άλλα όλα τα άρθρα μου βασίζονται στην επιστημονική έρευνα και όλα έχουν παραπομπές και επιστημονική βιβλιογραφία από έγκυρα Journals. Η φιλοσοφία μου ταιριάζει με τη φράση «Extraordinary claims require extraordinary evidence».


Οι Super προσφορές συνεχίζονται, ρίξε μια ματιά! Περισσότερα