Myprotein
Writer and expert1 έτος πριν
Δoκίμασε αυτές τις εξαιρετικά εύκολες, υγιεινές γεμιστές πιπεριές για το πρωινό, μεσημεριανό ή και βραδινό σου.
Συστατικά
Συστατικά
Οι πιπεριές αποτελούν την απόλυτη γευστική εναλλακτική υδατανθράκων για να τις απολαύσεις με διάφορες γεμίσεις. Δες τις 3 αγαπημένες μας υγιεινές γεμιστές πιπεριές – ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας.
1. Πιπεριές με γέμιση λουκάνικο & αυγό
- Αφαίρεσε το εσωτερικό από 2 μεγάλες πιπεριές (δηλαδή τις κορυφές και τους σπόρους)
- 75 γρ. άπαχος χοιρινός κιμάς
- Καρυκεύματα και μπαχαρικά: ½ κουτ. σκόρδο σε σκόνη, ¼ κουτ. αλάτι, ¼ κουτ. πιπέρι
- 30 γρ. μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)
- 30 ml σάλτσα ντομάτας
- 2 αυγά
- Σε ένα μπολ ανακατεύεις τον κιμά, τα μανιτάρια, τη σάλτσα ντομάτας και τα μπαχαρικά και μετά ρίχνεις με κουτάλι το μείγμα στις πιπεριές αφήνοντας ελεύθερο το ένα τρίτο του χώρου για να προσθέσεις τα αυγά .
- Ψήνεις στους 180°C για 20 λεπτά και μετά σπας ένα αυγό σε κάθε πιπεριά. Ψήνεις σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το αυγό σύμφωνα με την προτίμησή σου.
2. Το απόλυτο Burrito με γεμιστές πιπεριές
- Αφαίρεσε από 2 μεγάλες πιπεριές τις κορυφές και τους σπόρους
- 50 γρ. ρύζι (μαγειρεμένο σύμφωνα με τις οδηγίες)
- 1 στήθος κοτόπουλου (μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο)
- 2 κ.σ. σάλσα ντομάτας
- 50 γρ. μαύρα φασόλια
- 1 φακελάκι μπαχαρικό fajita (ή για να φτιάξεις το δικό σου, συνδύασε ½ κ.γ. πάπρικα, ½ κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη, ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη, ¼ κ.γ. αλάτι, ¼ κ.γ. πιπέρι)
- Μια χούφτα πιπεριές jalapenos + 1 κ.σ. Άλμη
- Λίγη κρέμα γάλακτος
- Συνδύασε το μαγειρεμένο ρύζι, το κοτόπουλο, τη σάλσα, τα μαύρα φασόλια και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και γέμισε με κουτάλι τις πιπεριές.
- Ψήσε στους 180°C για 20 λεπτά και στη συνέχεια πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και επιπλέον jalapenos.
3. Πιπεριές γεμιστές με τσίλι
Συστατικά- Αφαίρεσε από 2 μεγάλες πιπεριές τις κορυφές και τους σπόρους
- 100 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
- 100 ml πάστα ντομάτας
- 30 γρ. φασόλια
- 1-2 κ.σ. σάλτσα τσίλι
- Καρυκεύματα και μπαχαρικά: ½ κουτ. κύμινο, ¼ κουτ. αλάτι, ¼ κουτ. πιπέρι
- 50 γρ. τυρί (τριμμένο)
- Ανακατεύεις όλα τα υλικά εκτός από το τυρί σε ένα μπολ και ρίχνεις με κουτάλι τις πιπεριές.
- Ψήνεις στους 180°C για 20 λεπτά, προσθέτεις το τριμμένο τυρί και ψήνεις στο γκριλ για 2-3 λεπτά.
Myprotein
Writer and expert
ounded around a kitchen table in 2004, Myprotein’s vision has always been to revolutionise how we power movement. In 2011 Myprotein became part of the THG family, and by 2016 we proudly claimed the title of the world’s leading online sports nutrition brand. Over the last 20 years, we’ve created game-changing supplements like Clear Whey and Dry Scoop Pre-Workout and launched new brands tailored to your needs including MP, Myvitamins, Myvegan and MyPRO. We exist to break boundaries. To help you cut through the noise in the fitness industry and get down to the information you can trust. Our blog features articles from trusted PT’s, nutritionists and dieticians with tons of experience in the industry. We listen to what topics you’re interested in, and dip into our pool of experts to give you information you can trust.
