Διατροφή

Τα μακροθρεπτικά συστατικά για το Beef Trifle της Rachel & για κάθε άλλο φαγητό από τα “Φιλαράκια”

Με το Friends Reunion να συμβαίνει τελικά την Πέμπτη 27 Μαΐου, αποφασίσαμε να ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις καλύτερες στιγμές φαγητού στην εκπομπή και να αναλύσουμε τα μακροθρεπτικά συστατικά αυτών των εμβληματικών πιάτων. (Ναι, έχουμε μια εμμονή με Τα Φιλαράκια.)

Όλοι θυμούνται την Μόνικα να χορεύει με μια γαλοπούλα στο κεφάλι της, τη στιγμή που η Ρέιτσελ έκανε ένα αγγλικό trifle με ένα στρώμα κιμά, το συναρπαστικό σκηνικό σε μια αναδρομή της Ημέρας των Ευχαριστιών, όπου η Μόνικα προσπαθεί να αποπλανήσει τον Τσάντλερ με καρότα και μακαρόνια και τον Joey να λέει: «Ο Joey δεν μοιράζεται φαγητό».

Επιπλέον, τα Φιλαράκια είναι στην κορυφή των trends από τότε που ανακοινώθηκε το Reunion, και φυσικά, έτσι και οι συνταγές. Το σάντουιτς Moist Maker είναι το πιο δημοφιλές από τα διάσημα πιάτα Friends, με πάνω από 1050 αναζητήσεις ανά μήνα κατά μέσο όρο. Αυτό ακολουθείται από το αξέχαστο beef trifle (πάνω από 530 αναζητήσεις το μήνα) και το κλεμμένο cheesecake της Νέας Υόρκης (360 αναζητήσεις ανά μήνα).

Έχοντας αυτό κατά νου, ας ρίξουμε μια ματιά στις κορυφαίες πέντε πιο αξέχαστες στιγμές φαγητού στην εκπομπή και ας δούμε αναλυτικά τα μακροθρεπτικά τους συστατικά. Και αν θέλεις να αναδημιουργήσεις μερικά από αυτά τα πιάτα, τότε σου παρέχουμε μερικές εναλλακτικές συνταγές για να τα κάνεις πριν από τη βραδιά του Reunion.

Το Beef Trifle της Ρέιτσελ

Σε ένα από τα πιο εμβληματικά σενάρια στην ιστορία της σειράς (και μία από τις λίγες φορές που η Ρέιτσελ βοήθησε στην κουζίνα), η Ρέιτσελ ανακάλυψε ότι “το βόειο κρέας που σοτάρεται με μπιζέλια και κρεμμύδια” δεν ταιριάζει στο αγγλικό trifle. Στην πραγματικότητα, όπως επιβεβαιώνει ο Ross, αυτό το κάνει να έχει γεύση «σαν πόδια». Μην ανησυχείς, όμως, Ρέιτσελ. Ο Τζόι θα το φάει και πάλι. (“Τι να μην μου αρέσει; Κρέμα; Καλή. Μαρμελάδα; Καλή. Κρέας; Καλό.”).

Πραγματοποιήσαμε πειραματικούς υπολογισμούς για τη διατροφική αξία των συστατικών στο περίφημο trifle της Ρέιτσελ. Μια μερίδα του trifle έχει:

  • Θερμίδες: 881
  • Πρωτεΐνη: 44,7 γρ
  • Λιπαρά: 34,3 γρ
  • Υδατάνθρακες: 108,7 γρ
Θερμίδες Λίπος (g) Υδατάνθρακες (g) Πρωτεΐνη (g)
Σαβουαγιάρ 75 0.6 15.9 1.5
Μαρμελάδα 50 0 13 0
Κρέμα 171 4.4 28.1 4.5
Σμέουρα 8 0 1.8 0
Βοδινό κρέας 348 23.6 0 31.9
Αρακάς 70 0,5 12 5
Κρεμμύδια 64 0.2 14.9 1.8
Φέτες μπανάνας 45 0 23 0
Κρέμα γάλακτος 50 5 0 0
ΣΥΝΟΛΟ (μία μερίδα) 881 34.3 108.7 44.7

Η αρκετά καλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες παίρνει το +1!

Το κλεμμένο Cheesecake

Αυτό το cheesecake είναι τόσο καλό που θα το φας και από το πάτωμα.

Αυτή η διάσημη στιγμή από τα Φιλαράκια θέλει τον Τσάντλερ και τη Ρέιτσελ να κλέβουν επανειλημμένα την παράδοση cheesecake του γείτονά τους (εντάξει, οι δύο πρώτες τους παραδόθηκαν κατά λάθος), αλλά τελικά, κατέληξαν να τρώνε ένα από το πάτωμα του διαδρόμου μετά από διαφωνία που είχαν.

Δυστυχώς, δεν βρήκαμε την ακριβή συνταγή από το Mama’s Little Bakery στο Σικάγο για να αναλύσουμε τα μακροθρεπτικά συστατικά, αλλά έχουμε την πλησιέστερη εναλλακτική λύση. Ένα κομμάτι cheesecake ανέρχεται σε:

  • Θερμίδες: 1013
  • Πρωτεΐνη: 22,8 γρ
  • Λιπαρά: 55 γρ
  • Υδατάνθρακες: 78,2 γρ
Θερμίδες Λιπαρά (g) Υδατάνθρακες (g) Πρωτεΐνη (g)
Μπισκότα Digestive 490 22.5 63.2 6.8
Βούτυρο 100 4.1 0 0
Τυρί με πλήρες λίπος 100 10 0 2
Κρέμα γάλακτος 160 10 15 2
Καλαμποκάλευρο 33 0 0 0
Αυγά 120 8 0 12
Εκχύλισμα βανίλιας 10 0.4 0 0
ΣΥΝΟΛΟ (μία μερίδα) 1013 55 78.2 22.8

 

Η γαλοπούλα της Ημέρας των Ευχαριστιών

Σε ένα επεισόδιο της Ημέρας των Ευχαριστιών, η Μόνικα πηγαίνει στο διαμέρισμα του Τσάντλερ μετά από έναν αγώνα και βάζει μια γαλοπούλα στο κεφάλι της, προσθέτοντας ένα καπέλο και γυαλιά σε μια προσπάθεια να κερδίσει τη συγχώρεση του. Και τα πιάτα της γαλοπούλας είναι τακτικά στο μενού σε πολλές από τις γιορτές του Friendsgiving – συμπεριλαμβανομένου εκείνου όπου ο Joey τρώει μια ολόκληρη γαλοπούλα μόνος του.

Ακολουθεί η ανάλυση των μακροθρεπτικών συστατικών από τα διάσημα πιάτα γαλοπούλας της Μόνικα:

  • Θερμίδες: 352
  • Πρωτεΐνη: 26,3 γρ
  • Λιπαρά: 9,6 γρ
  • Υδατάνθρακες: 45 γρ
Θερμίδες Λίπος (g) Υδατάνθρακες (g) Πρωτεΐνη (g)
Γαλοπούλα 180 9 0 24
Πορτοκάλι 62 0.2 15.4 1.2
Λεμόνι 17. 0.2 5 0.6
Μήλα σε κομμάτια 80 0 22 0
Σκόρδο 4 0 1 0.2
Φασκόμηλο 5 0.1 0,9 0.2
Δενδρολίβανο 2 0.1 0.4 0.1
5 κλαδάκια θυμάρι 1 0 0.2 0
Αλάτι πιπέρι 1 0 0.1 0
ΣΥΝΟΛΟ (μία μερίδα) 352 9.6 45 26.3

 

Το Moist Maker

Ρος, σε νιώθουμε – όταν το αγαπημένο σου σάντουιτς τρώγεται από έναν συνάδελφο (και στη συνέχεια πετάει το μισό), θα πεθάνει! Το Moist Maker είναι το απόλυτο σάντουιτς της γαλοπούλας που έχει απομείνει και εδώ είναι τα μακροθρεπτικά συστατικά (αν φορτώνεις με υδατάνθρακες, τότε αυτό θα μπορούσε να είναι ότι πρέπει για σένα):

  • Θερμίδες: 988
  • Πρωτεΐνη: 31,5 γρ
  • Λιπαρά: 47,7 γρ
  • Υδατάνθρακες: 148,2 γρ

Το Joey Special

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, είναι το Joey Special. Αυτή είναι η μοναδική παραγγελία πίτσας του Joey και ενώ δεν γνωρίζουμε συγκεκριμένα τον τύπο της πίτσας που παραγγέλνει, γνωρίζουμε ότι πάντα παραγγέλνει δύο. Έχουμε δημιουργήσει την δική μας πίτσα Joey Special και παρακάτω είναι τα μακροθρεπτικά συστατικά, η οποία συνοδεύεται με ένα topping από τα άλλα αγαπημένα του, ιταλικά κεφτεδάκια. Κάθε πίτσα έχει:

  • Θερμίδες: 1296
  • Πρωτεΐνη: 64 γρ
  • Λίπος: 80,6 γρ
  • Υδατάνθρακες: 81,1 γρ
Θερμίδες Λίπος (g) Υδατάνθρακες (g) Πρωτεΐνη (g)
Βάση πίτσας 296 7.4 46.8 8.3
Σάλτσα πίτσας 35 1 6 1
Σκόνη σκόρδου 10 0 2.3 0,5
Ιταλικά καρυκεύματα 15 0,5 3.4 0.6
Παρμεζάνα 110 7 1 11
Κρεμμύδι 29 0.2 7 1
Ιταλικά κεφτεδάκια 540 44 14 24
Τυρί μοτσαρέλα 136 10 0.4 10
Τυρί τσένταρ 125 10.5 0.2 7.6
ΣΥΝΟΛΟ (ανά μία πίτσα) 1296 80.6 81.1 64

 

Τα άρθρα μας προορίζονται για εκπαιδευτικούς και πληροφοριακούς σκοπούς και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως ιατρικές συμβουλές. Για οποιαδήποτε διευκρίνηση, είτε αλλαγές στο διατροφικό σας πρόγραμμα είτε λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος διατροφής, συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας επαγγελματία διατροφολόγο ή γιατρό.



Myprotein

Myprotein

Writer and expert


Οι Super προσφορές συνεχίζονται, ρίξε μια ματιά! Περισσότερα