Όσον αφορά στα όργανα στο σώμα σου, δεν υπάρχει κάτι πιο σημαντικό από την καρδιά σου και την υγεία της καρδιάς. Είναι ζωτικής σημασίας να την προσέχεις και υπάρχουν μερικές απλές διατροφικές επιλογές που μπορούν να σε βοηθήσουν. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που έχουν εγκριθεί από μια δική μας – Katie Brown, Nutrition BSc και υπεύθυνη ανάπτυξης προϊόντων στην Myprotein.
Πριν μπούμε σε αυτό, είναι ώρα για ένα γρήγορο μάθημα επιστήμης. LDL χοληστερόλη. Η LDL σημαίνει λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας. Είναι γνωστή ως κακοποιός στον κόσμο της χοληστερόλης, και είναι κατανοητό. Οι LDLs μεταφέρουν τη χοληστερόλη και την εναποθέτουν στα τοιχώματα των αρτηριών σου. Με την πάροδο του χρόνου αυτό συσσωρεύεται και μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από καρδιακά προβλήματα.
Η LDL χοληστερόλη δεν πρέπει να συγχέεται με τη χοληστερόλη HDL (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας). Μεταφέρουν επίσης χοληστερόλη, αλλά τη μεταφέρουν πίσω στο συκώτι για να διασπαστεί αντί να την αφήνουν να φράξει τις αρτηρίες σου.
Τώρα, ας μπούμε στο θέμα…
Αύξησε την πρόσληψη φυτικών ινών για υγεία της καρδιάς
Οι φυτικές ίνες είναι σαν τον ήρωα που πολεμά τον κακό – ο κακός είναι η LDL χοληστερόλη. Οι διαλυτές φυτικές ίνες (το είδος που διαλύονται στο στομάχι και επίσης δημιουργούν ένα τζελ στα έντερα) βοηθούν στη μείωση της LDL χοληστερόλης. Αυτό το επιτυγχάνει σχηματίζοντας ένα φράγμα (το τζελ) που σταματά τη χοληστερόλη LDL να περνάει από τα έντερα και να εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος.
Μια ανασκόπηση του 2016 διαπίστωσε ότι η αύξηση της πρόσληψης δημητριακών ολικής αλέσεως κατά περίπου μία μερίδα την ημέρα θα αυξήσει την πρόσληψη φυτικών ινών και επομένως δυνητικά μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών είναι 30 γραμμάρια την ημέρα, με εξαιρετικές πηγές τα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, φασόλια, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως.