Τι είναι το IIFYM; | Μικροσυστατικά

Δύο άλλα σημαντικά συστατικά του IIFYM είναι οι φυτικές ίνες και τα μικροθρεπτικά συστατικά (επίσης γνωστά ως micros).
Οι φυτικές ίνες είναι εξαιρετικά σημαντικές για την υποβοήθηση της πέψης – ειδικά αν η πλειοψηφία των τροφίμων σας δεν περιλαμβάνει πολλές ίνες – είναι σημαντικό να πάρετε εκείνη την ώθηση.
Η μέση ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη ινών είναι περίπου 30g, αλλά αυτό μπορεί να διαφοροποιηθεί σε πολλούς ανθρώπους. Για παράδειγμα, προσωπικά, η κατανάλωση φυτικών ινών περιλαμβάνει 12 g ανά 1000 kcals (αν τρώτε 2000kcals: 24g ίνες, 3000 kcals: 36g ίνες, κλπ).
Για την επίτευξη του στόχου των φυτικών ινών είναι ανάγκη να καταναλώνουμε ένα μεγάλο μέρος τροφίμων ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά. Αυτό θα σας εμποδίσει από το να τρώτε McDonalds όλη την ημέρα για να φτάσετε τα μακροσυστατικά σας και σημαίνει ότι θα πάρετε ένα μεγάλο μέρος των μικροθρεπτικών συστατικών σας. Μικροθρεπτικά συστατικά είναι οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στα τρόφιμά μας και παρόλο που δεν περιέχουν θερμίδες, βοηθούν σε πολλές φυσιολογικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της υποστήριξης της ανοσολογικής λειτουργίας. Ένας καλός τρόπος για να πάρετε αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά είναι να τρώτε τρόφιμα όλων των χρωμάτων, γλυκοπατάτες, μπρόκολο, μπανάνες, μήλα, παντζάρια.
Ποιος είναι κατάλληλος για IIFYM;

To IIFYM είναι για εκείνους που ψάχνουν για μια μακροπρόθεσμη, βιώσιμη διατροφή, ενώ είναι σε θέση να καταναλώνουν με συνέπεια μια ποικιλία τροφών. Δεν υπάρχουν «κακά» ή «καλά» τρόφιμα και το σώμα σας δεν μπορεί να διακρίνει από πού έχει προέλθει ένα macro.
Για παράδειγμα: Εάν καταναλώσατε 2 γεύματα ίσων μακροσυστατικών – ας πούμε, ένα στήθος κοτόπουλου, ρύζι και ελαιόλαδο vs ένα cheeseburger – το σώμα σας δεν θα δει το cheeseburger και θα πει “αυτό είναι κακό, επομένως πρέπει να το αποθηκεύσω ως λίπος” και αντιστρόφως δεν θα δει το κοτόπουλο και το ρύζι και θα σκεφτεί “ω, ναι, καλό φαγητό που δεν μπορεί να αποθηκευτεί ως λίπος”.
Το λίπος ή η αύξηση του σωματικού βάρους προέρχεται από ένα πλεόνασμα των θερμίδων ενάντια σε αυτό που καίμε, ανεξάρτητα από την προέλευσή τους!