Διατροφή

Manuka Honey (μέλι): 3 πλεοενεκτήματα που πρέπει να ξέρεις

Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το μέλι περίπου εδώ και 5500 χρόνια, κάτι το οποίο δεν αποτελεί έκπληξη αν δεις τις πολλαπλές χρήσεις αυτού του γλυκού νέκταρ.1 Είναι τέλειο για porridge, έχει προστατευτικές επιδράσεις στο γαστρεντερικό, στο καρδιαγγειακό, στο αναπνευστικό και το νευρικό σύστημα.  Σίγουρα πρέπει να ευχαριστήσουμε τις μέλισσες για αυτά!

Σε αυτό το άρθρο θα μάθεις γιατί:

  • Το Manuka honey είναι αντιοξειδωτικό
  • Το Manuka honey βοηθάει στην επούλωση των πληγών
  • Το Manuka honey ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος

manuka honey

1. Το Manuka honey είναι θρεπτικό αντιοξειδωτικό

Το Manuka Honey (MH) περιέχει υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών και πολυφαινολών, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.2 Ως εκ τούτου, το Manuka Honey μειώνει το οξειδωτικό στρες που είναι η βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες (τα ασταθή άτομα που λείπουν από ένα ηλεκτρόνιο που μπορεί ως εκ τούτου να προκαλέσει αντιδράσεις και βλάβες σε κύτταρα, πρωτεΐνες και DNA) που μπορεί να οδηγήσει σε εξέλιξη μιας νόσου.3

Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι, όταν τα λευκά αιμοσφαίρια (μακροφάγα) υποβλήθηκαν σε οξειδωτικό στρες, το Manuka Honey ανέστειλλε την παραγωγή αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ένας τύπος ελεύθερων ριζών), που παρέχει προστασία στις πρωτεΐνες και το DNA. Επιπροσθέτως, η θεραπεία με μέλι Manuka μείωσε τη φλεγμονή.4

2. Μπορεί να βοηθήσει στην θεραπεία των πληγών

Στην επιφάνεια των πληγών, υπάρχει μια συλλογή κυττάρων που ονομάζεται Biofilms. Αυτά τα κύτταρα περιέχουν μικρόβια που τα Biofilms προστατεύουν από αντιμικροβιακούς παράγοντες, οπότε η καταπολέμηση των λοιμώξεων καθίσταται δύσκολη. Τα καλά νέα είναι ότι το manuka honey είναι ικανό να σκοτώσει τα βακτηρίδια μέσα σε αυτά τα Biofilms5. Αυτό το μέλι μπορεί επίσης να αποτρέψει τον σχηματισμό νέων biofilms από μια σειρά παθογόνων παραγόντων.6

Με την εφαρμογή αυτή, το μέλι manuka έχει αποδείξει ότι μειώνει το συνολικό χρόνο επούλωσης των τραυμάτων του δέρματος και βελτιώνει την εμφάνιση ουλών.7,8

Τώρα τα κοψίματα και οι εκδορές δεν είναι τίποτα το ανησυχητικό – ένα λεπτό στρώμα από μέλι manuka μπορεί να τα θεραπεύσει.

3. Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα

Τα στοιχεία δείχνουν ότι το manuka honey θα μπορούσε να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στη διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα.9 Μία κλινική μελέτη έδειξε ότι το μέλι Manuka είχε ως αποτέλεσμα σημαντικά χαμηλότερο δείκτη γλυκαιμίας, σε σχέση με τη σουκρόζη ή τη γλυκόζη.10

Ως εκ τούτου, τα σάκχαρα στο μέλι manuka απελευθερώνονται αργά και δεν προκαλούν ξαφνική αύξηση και συνακόλουθη πτώτση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα – μια επιθυμητή επίδραση για όλους.

Πράγματα που πρέπει να λάβεις υπόψη

Ως φυσική ουσία, το Manuka Honey θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση. Ωστόσο, σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, μερικά άτομα είναι αλλεργικά σε αυτό, εμφανίζοντας αντιδράσεις.11

Επίσης, επειδή το μέλι παράγεται από την εργασία των μελισσών, δεν είναι αυστηρά vegan.

Με λίγα λόγια

Το μέλι Manuka είναι μια θαυμάσια και νόστιμη φυσική ουσία με πιθανό ρόλο στην επούλωση πληγών, τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών – και αυτά είναι ακριβώς τα οφέλη που έχουμε ανακαλύψει μέχρι τώρα! Το μέλι Manuka ταιριάζει πραγματικά σε πολλές περιπτώσεις!

Υπάρχει τελικά λόγος που χρησιμοποιούμε τα γλυκά πράγματα εδώ και 5500 χρόνια.

 

Τα άρθρα μας προορίζονται για εκπαιδευτικούς και πληροφοριακούς σκοπούς και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως ιατρικές συμβουλές. Για οποιαδήποτε διευκρίνηση, είτε αλλαγές στο διατροφικό σας πρόγραμμα είτε λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος διατροφής, συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας επαγγελματία διατροφολόγο ή γιατρό.


Βιβλιογραφικές αναφορές

1Adebolu, T.T. (2005). Effect of natural honey on local isolates of diarrhea causing bacteria in Southwestern Nigeria. African Journal of Biotechnology, 4(10), pp. 1172–1174

2Samarghandian, S., Farkhondeh, T. & Samini, F. (2017). Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Pharmacognosy Research, 9(2), pp. 121-127. doi: 10.4103/0974-8490.204647

3Poprac, P., Jomova, K., Simunkova, M., et al. (2017). Targeting Free Radicals in Oxidative Stress-Related Human Diseases. Trends in Pharmacological Sciences, 38(7), pp. 592-607. doi.org/10.1016/j.tips.2017.04.005

4Gasparrinia, M., Afrina, S., Forbes-Hernández, T.Y., et al. (2018). Protective effects of Manuka honey on LPS-treated RAW 264.7 macrophages. Part 2: Control of oxidative stress induced damage, increase of antioxidant enzyme activities and attenuation of inflammation. Food and Chemical Toxicology, 120, pp. 578-587. doi.org/10.1016/j.fct.2018.08.001

5Carter, D.A., Blair, S.E., Cokcetin, N.N., et al. (2016) Therapeutic Manuka Honey: No Longer So Alternative. Frontiers in Microbiology, 7, pp. 569. doi: 10.3389/fmicb.2016.00569

6Maddocks, S. E., Lopez, M. S., Rowlands, R. S., et al. (2012). Manuka honey inhibits the development of Streptococcus pyogenes biofilms and causes reduced expression of two fibronectin binding proteins. Microbiology, 158, pp. 781–790. doi: 10.1099/mic.0.053959-0

7Tsang, A.S., Dart, A.J., Sole‐Guitart, A., et al. (2017). Comparison of the effects of topical application of UMF20 and UMF5 manuka honey with a generic multifloral honey on wound healing variables in an uncontaminated surgical equine distal limb wound model. Australian Veterinary Journal, 95(9), pp. 333-337. doi.org/10.1111/avj.12616

8Singh, S., Gupta, A., Gupta, B. (2018). Scar free healing mediated by the release of aloe vera and manuka honey from dextran bionanocomposite wound dressings. International Journal of Biological Macromolecules, 120, pp. 1581-1590. doi:10.1016/j.ijbiomac.2018.09.124

9Güneş, Y.U. & Eşer I. (2007). Effectiveness of a honey dressing for healing pressure ulcers. Journal of Wound, Ostomy, and Continence nursing, 34(2), pp. 184-190. doi: 10.1097/01.WON.0000264833.11108.35

10Erejuwa, O.O. (2014). Effect of honey in diabetes mellitus: matters arising. Journal of Diabetes and Metabolic Disorders, 13(1), pp. 23. doi: 10.1186/2251-6581-13-23.

11Aguiar, R., Duarte, F.C. & Mendes, A. (2017). Anaphylaxis caused by honey: a case report. Asia Pacific Allergy, 7(1), pp. 48-50. doi: 10.5415/apallergy.2017.7.1.48



Bασίλης Σκωλίκης

Bασίλης Σκωλίκης

Ειδικός σε θέματα Fitness

Είμαι ο Βασίλης Σκωλίκης, γεννήθηκα στην Αθήνα και λατρεύω το Fitness και τα συμπληρώματα διατροφής. Έχω MSc σε Marketing & Business Analytics από το University of Edinburgh Business School και έχω κάνει την έρευνα μου πάνω στο Μάρκετινγκ τωνΣυμπληρωμάτων Διατροφής με τίτλο “Health Consciousness and Perceived Risk as Moderators of Purchase Intention towards Dietary Supplements”. Δεν είμαι διατροφολόγος άλλα όλα τα άρθρα μου βασίζονται στην επιστημονική έρευνα και όλα έχουν παραπομπές και επιστημονική βιβλιογραφία από έγκυρα Journals. Η φιλοσοφία μου ταιριάζει με τη φράση «Extraordinary claims require extraordinary evidence».


Οι Super προσφορές συνεχίζονται, ρίξε μια ματιά! Περισσότερα