Φτερούγες από Κοτόπουλο Μέλι/Λάιμ/Μπάρμπεκιου με Λάδι Καρύδας

Μπάρμπεκιου Φτερούγες από Κοτόπουλο και Μέλι/Λάιμ

Νόστιμη συνταγή για φτερούγες από κοτόπουλο μέλι/λάιμ/μπάρμπεκιου και λάδι καρύδας. Ιδανική για ένα καλοκαιρινό σαββατοκύριακο. Τέλειος συνδυασμός πικάντικων και γλυκών γεύσεων με λάιμ.

Μερίδες: 3

Συστατικά 

3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)

4 κ.σ. μέλι

1 λάιμ (ξύσμα και χυμός)

1 κ.σ. Λάδι Καρύδας (λιωμένου)

1 κ.σ. ζεστή σάλτσα πιπεριού

2 κ.σ. σάλτσα μπάρμπεκιου

1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου

Διαδικασία

# 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C ή στους 160 ° C.

# 2 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το σκόρδο, το μέλι, το λάιμ και το μισό χυμό, το λάδι καρύδας, τη σάλτσα πιπεριού και τη σάλτσα μπάρμπεκιου.

# 3 Επαλείψτε τις φτερούγες κοτόπουλου και αφήστε τες να μαριναριστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά (για καλύτερη γεύση, αφήστε για μαρινάρισμα μια νύχτα).

# 3 Αφού μαρινάρετε, βγάλτε τις φτερούγες από τη σάλτσα και απλώστε τες σε ένα δίσκο ψησίματος (μην αφήνετε τη σάλτσα μακριά).

# 4 Ψήστε για 25 λεπτά, στραγγίστε, στη συνέχεια προσθέστε την υπόλοιπη μαρινάδα και ψήστε για άλλα 20 λεπτά.

# 5 Αυξήστε τη θερμοκρασία κατά 20 ° C, απλώστε την υπόλοιπη μαρινάδα πάνω από τις φτερούγες και ψήστε για άλλα 15 λεπτά.

# 6 Αφαιρέστε από το φούρνο, ρίξτε τον υπόλοιπο χυμό λάιμ πάνω από τις φτερούγες και σερβίρετέ το πιάτο καυτό!

Θερμίδες: 542

Πρωτεΐνη: 57

Υδατάνθρακες: 16

Λιπαρά: 29