Εύκολη συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών

Ο χρόνος είναι πολύτιμος και καταλαβαίνουμε ότι θες να προετοιμάζεις τα γεύματά σου όσο πιο γρήγορα γίνεται.

Γι' αυτό παρουσιάζουμε αυτή την εξαιρετικά απλή συνταγή προετοιμασίας γευμάτων για να σε βοηθήσουμε να προλάβεις την εβδομάδα. Πέρα από το ότι είναι απίστευτα εύκολο να μαγειρευτεί σε λιγότερο από 20 λεπτά, αυτή η σαλάτα ζυμαρικών είναι εκπληκτικά χορταστική και θα σε κρατήσει γεμάτο/η ενέργεια για όλες τις απογευματινές σου δραστηριότητες.

https://youtu.be/OA_CuH_9A9o

Συστατικά για σαλάτα ζυμαρικών

• 200γρ. Μαγειρεμένα μακαρόνια
• 2 κονσέρβες τόνου
• 1 κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι (100 γρ.)
• 2 καρότα (ψιλοκομμένα)
• 1 κίτρινη πιπεριά (κομμένη σε κύβους)

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι (χυμός & ξύσμα)
• ½ κουτ. σκόνη σκόρδου
• Αλάτι & πιπέρι για γεύση

 Διαδικασία

• Αρχικά, φτιάξε το ντρέσινγκ προσθέτοντας το λάδι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τη σκόνη σκόρδου και το αλατοπίπερο σε ένα μικρό μπολ και ανακάτεψε καλά.
• Στη συνέχεια, πρόσθεσε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σου σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια πρόσθεσε το τριμμένο καρότο, το γλυκό καλαμπόκι, την πιπεριά και τον στραγγισμένο τόνο. Ρίξε το dressing από πάνω και μετά χρησιμοποίησε ένα μεγάλο κουτάλι για να ανακατέψεις προσεκτικά τα πάντα μαζί, ώστε να είναι όλα ομοιόμορφα κατανεμημένα.
• Μοίρασέ τα σε 3 τάπερ και φύλαξε τα στο ψυγείο για τις επόμενες μέρες. Το μεσημεριανό γεύμα είναι πλέον έτοιμο!